Очень вкусная и удачная ЧИАБАТТА

В герметичной емкости соедините воду с дрожжами,перемешайте,затем добавьте масло,перемешайте,добавьте просеянную муку и соль.Перемешайте хорошо ложкой,закройте крышку и оставьте на 45 минут в теплом месте.

Смочите руки в воде и сложите тесто с четырех сторон.

Пройдите этот этап еще 3 раза.Два по 30 минут и один 40 минут.Посыпьте тесто мукой и переложите его аккуратно на присыпанный мукой стол. Очень нежно разровняйте.Делайте это очень осторожно,чтобы не травмировать пузырьки внутри теста.Разделите на 4 части и очень осторожно перенесите на противень простеленный бумагой для выпечки.Дайте отдохнуть еще минут 15-20 и можно выпекать.

Выпекаем в хорошо разогретой духовке до 220 градусов 20-25 минут.

Пройдите по ссылке и посмотрите видео приготовление https://youtu.be/LMv9Hl4A91A