Овощи в собственном соку, или Басма по-русски

Name: Овощи в собственном соку, или Басма по-русски
Ingredients: картофель; репа; луковица; помидор; фрикадельки свино-говяжьи; сосиски; морковь; от большого кольраби; грантовой соли; куркумы; сушёного базилика; растительного масла; краснокочанной капусты; толченых грецких орехов; Черный молотый перец; Лавровый лист

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ирина Мысина ✈ Амбассадор

#сосиска #ужасновкусно #календарь

Ингредиенты

картофель 3 шт

репа 3 шт

луковица 1

помидор 1

фрикадельки свино-говяжьи 12 шт

сосиски 2 шт

морковь 1

от большого кольраби 1/2 ч

грантовой соли 1 чайная ложка

куркумы 1 столовая ложка

сушёного базилика 1 чайная ложка

растительного масла 2 столовых ложки

краснокочанной капусты 1/2 кочана

толченых грецких орехов 2 чайных ложки

Черный молотый перец по вкусу

Лавровый лист

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Подготавливаем овощи: всё почистить и нарезать крупными кусками. Фрикадельки обжарить на сильном огне до румяной корочки, убрать казан (или сковороду) с огня. Выкладываем овощи на фрикадельки, добавляем соль, перец,приправы, лавровый лист. Верхний слой- капуста, на неё кладём кружочки сосисок. Вливаем 2-3 столовых ложки воды, накрываем крышкой и ставим на самый сильный огонь.

Доводим до кипения, огонь убавляем до минимума. Томим под крышкой 40-45 минут. НЕ ПЕРЕМЕШИВАЕМ! При подаче в тарелке посыпаем молотыми грецкими орехами. Приятного аппетита!

...