Солянка сборная
Рецепт с фото пошаговый
Автор Лариса Бучельникова 🌱🌳
Ингредиенты
- говяжьего мяса с косточками 500 гр.
- ветчины или копчёной колбасы 100 гр.
- сосиски или сардельки 1-2
- морковь 1
- картофеля 1-2 шт
- луковицы 2
- солёный огурец 1
- лимона 6-7 долек
- сливочного масла 10 гр
- томатной пасты 1,5 ч.ложки
- соль и специи По вкусу
- оливок 10 шт
Шаги приготовления
23
человека планируют готовить
1
Ставим вариться говядину на 1-1,5 часа. В процессе варки снимаем пенку.
2
В это время чистим и шинкуем лук и морковь. Ставим обжариваться на сливочном масле. В ходе обжаривания добавляем томатную пасту.
3
Затем соломкой шинкуем ветчину. Сосиску режем полукольцами. Солёный огурец можно порезать кубиками или натереть на крупной терке.
4
Засыпаем в бульон нарезанные колбасные изделия и солёный огурец. Даем покипеть минут 5-10. Затем добавляем обжарку. В это время нарезаем на ломтики лимон и на половинки оливки.
5
Добавляем лимон с оливками в суп. Пробуем на соль. После этого солим и добавляем специи. Кипятим еще минут 5 и выключаем. Даем супу 30 минут настояться. Подаем к супу на выбор майонез, сметану, гренки, зелень. Приятного аппетита.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.82060
Эмоции 9
Подарите автору эмоцию!
3
1
2
3
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!