Цветаевский пирог

Name: Цветаевский пирог
Yield: 1,6 кг
Ingredients: Масло сливочное; соли,ванилин; Мука; Сметана; Разрыхлитель; Яйцо; сахар; корица; сметана; крахмал; Яблоки; сок лимона

Рецепт с фото пошаговый

Автор Светлана Елисеева🏃‍♂️ ✈️

1,6 кг

Ингредиенты

Масло сливочное 150 гр

соли,ванилин Щепотка

Мука 350 гр

Сметана 100 гр

Разрыхлитель 1,5 ч.л

Яйцо 2 шт

сахар 200 гр

корица 1 ч.л

сметана 300 гр

крахмал 40 гр

Яблоки 5 шт

сок лимона

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Просеять муку соль разрыхлитель ванилин натереть на крупной терке масло,растереть в крошку, добавляем сметану и вымешиваем тесто. Убираем в холодильник на 30 минут. В это время займёмся приготовлением заливки и очистим яблоки.

Тесто слегка липнет к рукам,раскатываем на пергаменте, выкладываем в форму, формируем бортики. Яблоки очистим,нарезаем произвольно,слегка сбрызнуть соком лимона. Яйца сахар крахмал сметана,взбиваем,получается сметанная заливка.

Яблоки можно выложить как у меня а можно просто выложить как вам удобно слегка присыпаем корицей и заливаем сметаной заливкой. Выпекаем пирог 40'45 минут при температуре 180 градусов. При подаче можно посыпать сахарной пудрой.

...