Сочни с творогом

Name: Сочни с творогом
Ingredients: Тесто; мука; сливочное масло; яйцо + белок; сахар; разрыхлитель; сметана; Начинка; творог; сахар; яйцо; мука; сметана; ванильный сахар; Для смазывания; желток + 1 ч.л. молока/воды

Рецепт с фото пошаговый

Автор Rumil Kamaliev

#сочни #сочники #сочнистворогом #творог #выпечка #открытие

Ингредиенты

Тесто

мука 450 гр

сливочное масло 100 гр

яйцо + белок 1

сахар 100 гр

разрыхлитель 10 гр

сметана 3 ст.л.

Начинка

творог 300 гр

сахар 90 гр

яйцо 1

мука 1,5 ст.л.

сметана 1,5 ст.л.

ванильный сахар 1,5 ст.л.

Для смазывания

желток + 1 ч.л. молока/воды 1

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Для приготовления теста взбить яйцо, белок и сахар. Добавить мягкое сливочное масло и сметану. Взбить до однородности. Добавить муку с разрыхлителем и замесить тесто.

Для приготовления начинки взбить яйцо, сахар, и сметану. Добавить творог и муку. Перемешиваем. Пробить блендером.

Тесто раскатать в пласт толщиной 5 мм. Тарелкой или чашкой диаметром 10 см нарезать тесто на круги. Начинку выкладываем столовой ложкой на одну половину каждого круга и закрываем второй. Выкладываем сочники на пергамент и смазываем взбитым желтком и выпекаем в духовке при 180 С 20 минут и ещё 5 минут при 160 С. Дать остыть и посыпать сахарной пудрой.

...