Мясной открытый пирог

Name: Мясной открытый пирог
Ingredients: Тесто; Быстродействующие дрожжи; Вода; Соль; Сахар; Мука; Начинка; Фарш домашний; Лук репчатый; Яйцо; Молоко; Сыр твёрдый

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анастезия

Ингредиенты

Тесто

Быстродействующие дрожжи 1 пакетик

Вода 400 мл

Соль 1 ч.л

Сахар 5 ч.л

Мука 500 г

Начинка

Фарш домашний 250 г

Лук репчатый 1 шт

Яйцо 2 шт

Молоко 100 мл

Сыр твёрдый 100 г

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

В тёплой воде развести соль и сахар. Добавить дрожжи. Дать постоять 15 минут, чтобы дрожжи ожили. В просеянную муку влить воду с дрожжами, замесить тесто и оставить подходить под пленкой(крышкой или влажным полотенцем). Тесто подходит примерно 30 мин.

Обжарить лук до прозрачности,добавить фарш и обжарить. Добавить по вкусу соль и специи. Яйца взбить с молоком. Сыр натереть на крупной терке.

Форму смазать маслом. Выложить тесто с форму закрыв стенки чтобы часть выходила за края. Выложить фарш. Залить яйцом с молоком. Посыпать сырок и закрыть края внутрь. Выпекать 30-40 минут.

...