Мясные колобки в беконе

Сначала готовим фарш) 1 часть говядины,1 часть свинины с жирком и 3 части куриного филе.Специи,зеленушка,короче как вам нравится.Лук чисти и отрезаем верхушки,разрезаем пополам.Из фарша скатываем шарики и обкладываем каждый шарик в 2 половинки лука.

Теперь каждый шарик заворачиваем в бекон) первый раз у меня была нарезка,он был очень тоненький и прекрасно запекся.В этот раз купила целый кусок) ушло много и шарики готовые получились не такие красивые.Пускают много жира, имейте ввиду.

Уже от себя сделала соус из наршараба, варенья,аджики острой и соевого соуса.Делала на глаз, думаю каждый сделает под себя.Смазала кисточкой каждый шарик перед духовкой и когда уже фактически готовы.А готовы будут через минут45-50 при температуре 200°.По истечении этого времени вновь смазал и в духовку под верхний нагрев или гриль ещё на 8-10 минут.

Бекон придаёт неповторимый аромат,соус ---- пикантный вкус,лук добавляет свою нотку сочности... попробуйте и вы.