Гарнир: Жареная капуста с рисом

Name: Гарнир: Жареная капуста с рисом
Yield: 4 порции
Ingredients: капусты; луковица; морковь; риса; воды; томатной пасты; небольшого стручка горького перца Чилли; молотого кориандра; соль; сухого укропа; масло растительное для жарки; укропа для украшения

Рецепт с фото пошаговый

Автор Владимир Кашаев ✈

Предлагаю Вашему вниманию еще один рецепт из коллекции "Гарниры". Рецепт очень простой...

35-40 минут

4 порции

Ингредиенты

капусты 500 гр

луковица 1

морковь 1

риса 1 стакан

воды 2 стакана

томатной пасты 2 ст ложки

небольшого стручка горького перца Чилли 1/2 шт

молотого кориандра 1/4 ч ложки

соль по вкусу

сухого укропа щепотку

масло растительное для жарки

укропа для украшения пучок

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Подготовим овощи. Морковь моем, чистим и режем небольшими кубиками. Лук чистим и мелко шинкуем. Капусту очищаем от ненужных листьев и шинкуем соломкой.

Выкладываем на разогретую с маслом сковороду лук и морковь и обжариваем буквально пару минут. Отправляем на сковороду капусту и томатную пасту. Продолжаем тушить на небольшом огне. Горький перец режем тонкими колечками.

Рис промываем под проточной водой и добавляем к остальным продуктам. Всыпаем приправы и солим, добавляем воды, перемешиваем, накрываем крышкой и тушим до готовности риса. Выкладываем в тарелки, украшаем рубленным укропом и подаем. Приятного аппетита!