Мясной пирог из лаваша

Готовим начинку:соединяем мясной фарш,лук (можно натереть),сыр,соль,чёрный перец,сметану,яйцо,зелень.Хорошо вымешиваем.

Распределяем начинку по лавашу.Сворачиваем по длинной стороне в рулет.

В сковороду выкладываем два рулета кольцом (советую фольгу не стелить -приклеится).

Готовим заправку: взбиваем вилкой яйца со сметаной,я сразу добавила тертый сыр.Заливаем рулеты заправкой.Сыром можно посыпать верх.Я посыпала сухим базиликом.

Ставим пирог в разогретую духовку до 180 градусов на 1 час.Пирог невероятно мягкий,нежный,очень вкусный!