1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Манты классические из баранины
Рецепт с фото пошаговый
Автор Nadezhda 🏃♂️
У меня сегодня манты из баранины с курдючным салом, можно готовить из свинины и любого...
Ингредиенты
- Мясо (баранина)
- Лук репчатый
- Соль
- Перец
- Сало курдючное
- Мука 3 стакана
- Яйцо 1 шт
- Масло растит 1 ст.л
- Вода(кипяток) 1 стакан
Шаги приготовления
6
человек планируют готовить
1
Мясо и курдючный жир режем кубиком
2
Лук режем мелким кубиком, соотношение лука и мяса одинаковое
3
Полученный фарш солим, лук засыпаем перцем, перемешиваем отдельно лук, отдельно мясо и только затем соединяем всё вместе (это важно!!)
4
Просеиваем 3 стакана муки, добавляем яйцо, раст. масло, соль и хорошо растираем руками муку с яично масляной смесью до образования крупинок
5
Стакан кипятка добавляем в муку и перемешиваем сначала деревянной ложкой(пока горячая), затем вымешиваем руками, накрываем полотенцем, даём немного "отдохнуть"
6
Приступаем к лепке мантов
7
Сочни должны быть с тонко раскатаными краями. Готовим манты 35-40 минут. К сожалению забыла сделать фото готового блюда, очень аппетитно выглядит.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.5523
Эмоции 3
Подарите автору эмоцию!
1
0
1
1
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 10
)
)
)
)
)
