Рыба по-польски

У меня в этот раз был минтай в брикете. Я разрезала его на 8 кусочков. В каждом кусочке получилось примерно по 125 граммов.

Порционные кусочки положить в подходящую по размеру форму, сверху посыпать приправой для рыбы и немного присолить. Форму закрыть крышкой или фольгой и поставить в разогретую до 180* духовку минут на 30-40.

Отварить яйца, очистить их от скорлупы и нарезать кубиками.

В небольшой кастрюльке растопить сливочное масло, из расчета 10 граммов на кусочек рыбы. В растопленного масло добавить яйца и перемешать. Соус готов.

Кусочки рыбы положить на тарелку и на каждый положить по 1-2 чайной ложки соуса.

Приятного аппетита!