Цыплёнок с рисом по-восточному

Кусочки курицы замариновать, в соевом соусе с чесноком и чёрным молотым перцем, и убрать на 2 часа в холодильник.

Подготовленные лук и морковь нарезать и обжарить на растительном масле.

Рис промыть в нескольких водах.

В глубокую, огнеупорную посуду выложить жареные овощи, рис, посолить, добавить горячей воды, сверху выложить куски курицы. Накрыть фольгой и поставить в разогретую до 180 гр духовку на 1 час, затем, фольгу снять, чтобы курица подрумянилась 30 минут.

Подавать с зеленью и маринованными овощами.

Приятного аппетита!