Азиатская кухня Корейская кухня

Морковь по-корейски

Name: Морковь по-корейски
Ingredients: сырой моркови; луковица (для вкуса и аромата); растительного масла; чеснока; сахара; соль; молотого красного и черного перца; 9% уксуса (можно использовать яблочный или винный); кориандра

Рецепт с фото пошаговый

Автор Татьяна Ильина

#осень #ОдинРецептОдноДерево

Ингредиенты

сырой моркови 500 г

луковица (для вкуса и аромата) 1

растительного масла 3 ст. л.

чеснока 2-3 зубчика

сахара 2 ч. л.

соль по вкусу

молотого красного и черного перца щепотка

9% уксуса (можно использовать яблочный или винный) 1 ст. л.

кориандра 0,5 ч. л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Морковь (лучше брать длинную и свежую, сочную и сладкую) почистить, помыть и натереть на корейской терке (в крайнем случае на крупной). К ней влить уксус, добавить соль, сахар, специи и аккуратно, легонько перемешать. Чеснок пропустить через пресс и тоже добавить в морковь. Лук нарезать кубиками и обжарить до золотистого цвета в растительном масле, после чего масло процедить и добавить в морковь, еще раз аккуратно перемешать руками. Поставить в холодильник на 1,5-3 часа.

...