Яблочный пирог с нежной сметаной заливкой

Name: Яблочный пирог с нежной сметаной заливкой
Ingredients: Тесто:; сливочного масла; муки; сахара; яйцо; Начинка:; яблок; яйца; сахара; сметаны

Рецепт с фото пошаговый

Автор Дарья Безменова

Разнообразить «яблочно-пороговое» меню можно таким несложным и очень вкусным пирогом...

Ингредиенты

Тесто:

сливочного масла 200 г

муки 2-2,5 стакана

сахара 2 ст л

яйцо 1

Начинка:

яблок 4-5

яйца 2

сахара 1 стакан

сметаны 1 стакан

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Размягченное сливочное масло перетереть в крошку вместе с мукой, затем добавить сахар и яйцо.

Скатать тесто в шар, положить в пакет и убрать на 30 минут в холод (если тесто не собирается в комок, влить ложку холодной воды).

Яблоки очистить от кожуры, удалить семенную коробочку, разрезать пополам, на каждую половинку нанести ножом неглубокую сеточку.

Приготовить заливку: яйца взбить с сахаром в пышную пену, добавить сметану, еще раз взбить.

Тесто раскатать в пласт, перенести в форму, смазанную сливочным маслом и присыпанную мукой или манкой, лишнее обрезать. На тесто положить половинки яблок, залить яично-сметанной массой.