Мятный (ментоловый) бисквит

Name: Мятный (ментоловый) бисквит
Prep time: 43 min
Cook time: 43 min
Yield: 8-10 порций
Ingredients: крупных Яйца; Сахара; Соли; Растительного Масла; Мятного Сиропа; Сметаны; Кокосовой Муки; Пшеничной Муки; Кукурузного Крахмала; Разрыхлителя

Рецепт с фото пошаговый

Автор Luiza's kitchen ( Луиза) ✈

Очень нежный и вкуснейший мятный бисквит для тортов.

40-45 мин

8-10 порций

Ингредиенты

крупных Яйца 4
Сахара 140 гр
Соли 0,5 ч.л.
Растительного Масла 90 мл
Мятного Сиропа 200 мл
Сметаны 150 гр
Кокосовой Муки 50 гр
Пшеничной Муки 260 гр
Кукурузного Крахмала 40 гр
Разрыхлителя 10 гр

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

В чашу просеять муку, разрыхлитель, крахмал и кокосовую муку и перемешать.

В дежу миксера положить яйца, добавить соль и начать взбивать на средней скорости, постепенно добавляя сахар. Увеличить скорость и взбивать до светлой пышной массы.

Добавить к яичной массе растительное масло и перемешать миксером. Затем добавляем сметану и ещё раз перемешиваем. Затем чередуя добавляем мучную смесь и мятный сироп. На средней скорости вводим 1/3 часть мучной смеси, затем половину мятного сиропа, затем ещё часть мучной смеси и опять вторую половину сиропа и последнюю часть мучной смеси. Аккуратно перемешали до однородности.

Разливаем тесто по трем алюминиевым формам 16 см диаметром, предварительно смазав дно форм и проложив пергаментную бумагу на дно. Края формы не смазываем. (Можно выпекать в кондитерском высоком кольце, обтянув низ кольца фольгой и установив на противень. Время выпечки будет дольше около 55-60 минут. Через 45 минут можно закрыть фольгой сверху от перегорания верхушки бисквита).

Отправить выпекаться в заранее разогретую до 180 С духовку около 35 минут (все три формы). Проверяем на сухую зубочистку. Мятный бисквит получается очень нежным и очень вкусным ! Собирать торт по вашему желанию. Всем приятного аппетита друзья!

...