Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Холодец
Рецепт с фото пошаговый
Автор 🌸Инна Зайкина🌸
Пищевая ценность на
100 г
Сколько нужно в день?
0 %
151
0 %
13 г
*0 %
Жиры11 г
0 %
3 г
0 %
1 г
0 %
1 г
0 %
46 мг
* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.
Является справочной информацией.
Ингредиенты
- Тушка петушка
- Свиных ножки 2
- Говяжий хвост
- Свиная рулька по желанию или куриные лапки
- Луковица
- Морковь
- Чеснок 5 зуб.
- Перец горошком
- Соль 3-5 ст. л.
- Лавровый 1 лист.
- Желатин если переживаете что не застынет. я не добавляю
- Вода литров 5
Шаги приготовления
5
человек планируют готовить
1
Петушка разрезаем на части, копытца вдоль, хвост тоже разрезаем на части. Все заливаем на несколько часов холодной водой.
2
Ставим вариться на медленном огне, снимая пену. Добавляем целую луковицу в шелухе, морковь, перец горошков и лавровый лист. Варим минимум 5 часов. Я ставлю на ночь.
3
Процеживаем через сито или марлю бульон, отделяем от костей мясо. Отправляем мясо в бульон, солим по вкусу. Холодец любит много соли, имейте ввиду. Добавляем порубленный чеснок.
4
Если вы решили для подстраховки добавить желатин, добавляем его в бульон согласно инструкции на упаковке. Прогреваем немного на огне, до кипения не доводим ! Разливаем по формам и ставим до застывания в холодильник.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.91323
Эмоции 26
Подарите автору эмоцию!
9
4
5
8
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
