Королевский торт

Растопленное сливочное масло(остывшее) соединяем с яйцами и взбиваем до однородности. Далее добавляем сгущенку и снова взбиваем. Соду гасим уксусом и добавляем к тесту, затем просеиваем муку в тесто и аккуратно перемешиваем, чтоб не было комков (тесто должно получиться, как Густая сметана). 🔥Тесто делим на 3 равных части. В первую часть добавляем какао+мелко порубленные орехи, во вторую мак и в третью порезанный шоколад.

Разогреваем духовку до 180 градусов. Дно формы (¤24 см) выстелить пергаментной бумагой и влить первую часть теста. Выпекаем 20-25 минут(все зависит от духовки). Готовность проверяем зубочисткой, если выходит сухой, значит готово! Так выпекаем все 3 коржа.

Пока выпекаются коржи, приготовим крем. К сметане добавляем сахар и взбиваем до однородности (у меня оставалась ириски 2 ст.л, я также ее добавила в крем).

Готовые коржи остудить, срезать края(края будем использовать для посылки торта). Верх коржей проткнуть вилкой, кроме верхнего(с шоколадом) 🔥Собираем торт. Первый корж, идет корж с маком. Промазываем кремом(как на фото), далее корж с какао и орехом, снова промазываем кремом и завершаем коржом с шоколадом. Убрать в холодильник минимум на 4 часа.

Готовый торт, промазываем остатками крема и посыпаем крошкой(остатки от краев) Убрать в холодильник еще на 2 часа. Приятного Аппетита!