Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Бурек с форелью
Рецепт с фото пошаговый
Автор Анастасия Гречная 🌳
#бурек #рыба #застолье
Ингредиенты
- Тесто фило 11 листов
- красной рыбы 600-700 гр.
- большая луковица 1
- большая морковь 1
- (сухого) отварного риса 200 гр.
- сливок, йогурта или сметаны 50-100
- яйца 2-3
- Соль и специи для рыбы
- Слив. масло 20-40 гр
Шаги приготовления
6
человек планируют готовить
1
Рыбу нарезаем мелко и обжариваем на сковороде с небольшим количеством подсолнечного масла.
2
Очищаем лук и морковь. Лук измельчаем ножом, а морковь - на крупную тёрку. Добавляем к рыбе. Обжариваем.
3
Когда овощи станут мягкими - добавляем рис, перемешиваем и выключаем огонь. Добавляем специи и соль.
4
Топим масло и вооружаемся кисточкой.
5
Расправляем листы теста и выкладываем начинку.
6
Закручивая начинку - смазываем маслом каждый заворот теста.
7
Т.к. тесто очень тонкое, то я закручивала сразу в два листа.
8
Форму тоже необходимо смазать маслом - для хрусткости теста.
9
Пирог формируем в виде улиточки. С данного количества ингредиентов, у меня получилось 2 пирога.
10
Для заливки смешиваем яйца и сливки. Заливаем пироги.
11
Ставим уже в разогретую духовку. Выпекаем при 180-200 гр. 25-20 мин. Но ориентируйтесь на румяность пирога и свою духовку.
12
Такие пироги можно готовить с различными начинками. Получается очень быстро, оригинально и вкусно.
13
Приятного аппетита!!!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.94967
Эмоции 5
Подарите автору эмоцию!
2
0
1
2
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
