Торт печеночный

Печень рубим в блендере, солим, добавляем яйцо, муку и молоко. На растительном масле, на сковороде небольшого диаметра жарим из получившейся массы блинчики (с двух сторон, не до корочки).

Если морковь крупная, то хватит 2 шт, чистим, трём на крупной тёрке, лук мелко, пассеровать 10 минут до мягкости. Остудить, добавить чеснок пропущенный через пресс.

У меня вышло 7 блинчиков, каждый блинчик обильно смазываем майонезом и начинкой моркови и лука, кладём следующий, и тд. Только последний блин не смазываем морковью, украшаем на свой вкус охлаждаем пару часов в холодильнике и подаём к столу. Приятного аппетита.