Шары виноградные пикантные

Name: Шары виноградные пикантные
Ingredients: Крупный чёрный виноград; твердого сыра; рикотты; крупного изюма; кунжута; Семечек тыквы; И сухой травяной приправы; Миндаль - цельный по желанию; Белый перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анна Валерьевна

Лёгкий ужин или закуска из серии "не варить/жарить/парить" в лучших ресторанных...

Ингредиенты

Крупный чёрный виноград 10-12 штук

твердого сыра 100 г

рикотты 100 г

крупного изюма 10-12 шт

кунжута 1 ч. ложке

Семечек тыквы 1 ч ложка

И сухой травяной приправы на вкус

Миндаль - цельный по желанию

Белый перец по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Твёрдый сыр потереть на крупной терке и смешать с рикоттой. Добавить белый перец по вкусу. Семечки тыквы потолочь, смешать с кунжутом и приправой.

Помыть изюм и виноград. Каждую виноградину разрезать пополам, удалить косточки и в образовавшиеся ямки вложить изюм.

Сложить половинки винограда попарно, сырной массой облепить и сформировать шарик.

Шарики обвалять в смеси приправ. Вставить цельный миндаль.

Подача таких шаров может быть, разумеется, разной. Как на моих фото или иначе, в тарталетке или на шпажке, просто на тосте или с зеленью. Идеальным дополнением станут шампанское или сухое белое (розовое) вино.