Завтрак Обед

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Сосиски в тесте

Name: Сосиски в тесте
Yield: 2
Ingredients: Для теста:; Пшеничная мука; Молоко; Масло растительное; Дрожжи; Яйцо; Соль; Сахар; Начинка:; Сосисок

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ангелина

Очень вкусно и довольно простенько.

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

*0 %

Калории290

0 %

Белки11 г

0 %

Жиры13 г

0 %

Углеводы33 г

0 %

Сахар4 г

0 %

Клетчатка2 г

0 %

Холестерин46 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Для теста:
Пшеничная мука 2 стак.
Молоко 150 мл
Масло растительное 1 ст. л.
Дрожжи 5 щеп.
Яйцо 1 шт.
Соль 1/2 ч. л.
Сахар 1 ст. л.
Начинка:
Сосисок 12

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Приготовить тесто опарным способом: дрожжи развести в теплом молоке,добавить сахар,муку,тщательно перемешать, накрыть полотенцем и оставить на некоторое время до образования пенной шапки. Замешиваем тесто: в просеянную муку, перемешанную с солью, вливаем опару, теплое молоко, растительное масло, взбиваем яйцо. Вымешиваем тесто (10–15 минут). Тесто должно легко отлипать от рук. Замешанное тесто накрываем полотенцем и ставим в теплое место до увеличения объёма в 2 раза.

Достаём сосиски из морозильной камеры и отвариваем их до полуготовности.

Распределяем тесто на несколько частей и раскатываем на длинные полоски.

Сосиску кладем на полоску теста и по спирали оборачиваем.

На противень, выстланный бумагой для выпечки или смазанный растительным маслом, выкладываем наши заготовки, оставляем в теплом месте для расстойки на 20–30 минут.

Выпекаем при температуре 200–220°C 20–25 минут. После выпечки смазать поверхность растопленным сливочным маслом или молоком (для глянца и нежности). Накрыть полотенцем и дать отдохнуть минут 10.

Приятного аппетита!

...