Сосиски в тесте

Name: Сосиски в тесте
Ingredients: Для теста:; Пшеничная мука; Молоко; ст.л Масло растительное; Дрожжи; шт Яйцо; ч.л Соль; ст.л Сахар; Начинка:; сосисок

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ангелина

Очень вкусно и довольно простенько.

Ингредиенты

Для теста:

Пшеничная мука 2 стакана

Молоко 150 мл

ст.л Масло растительное 1

Дрожжи 5 щепоток

шт Яйцо 1

ч.л Соль 1/2

ст.л Сахар 1

Начинка:

сосисок 12

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Приготовить тесто опарным способом: дрожжи развести в теплом молоке,добавить сахар,муку,тщательно перемешать, накрыть полотенцем и оставить на некоторое время до образования пенной шапки. Замешиваем тесто: в просеянную муку, перемешанную с солью, вливаем опару, теплое молоко, растительное масло, взбиваем яйцо. Вымешиваем тесто (10–15 минут). Тесто должно легко отлипать от рук. Замешанное тесто накрываем полотенцем и ставим в теплое место до увеличения объёма в 2 раза.

Достаём сосиски из морозильной камеры и отвариваем их до полуготовности.

Распределяем тесто на несколько частей и раскатываем на длинные полоски.

Сосиску кладем на полоску теста и по спирали оборачиваем.

На противень, выстланный бумагой для выпечки или смазанный растительным маслом, выкладываем наши заготовки, оставляем в теплом месте для расстойки на 20–30 минут.

Выпекаем при температуре 200–220°C 20–25 минут. После выпечки смазать поверхность растопленным сливочным маслом или молоком (для глянца и нежности). Накрыть полотенцем и дать отдохнуть минут 10.