Супчик с фрикадельками

Name: Супчик с фрикадельками
Ingredients: куриная спинка; картофеля; лапши; морковки; лука; специи, соль, перец, раст. масло; лавр. лист; перец горошком; Фарш; куриного фарша; лукавица; яйцо; соль, перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Марина Олейник🏃‍♂️

#застолье

Ингредиенты

куриная спинка 1

картофеля 500 гр.

лапши 150 гр.

морковки 2 шт.

лука 2 шт.

специи, соль, перец, раст. масло

лавр. лист

перец горошком

Фарш

куриного фарша 400 гр.

лукавица 1

яйцо 1

соль, перец

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Ставим варится бульон. Моем спинку, кладем в емкость, наливаем воду, добавляем лавровый лист и горош. перец. Ставим на плиту.

Делаем фарш. До куриного фарша добавляем натертый на мелкой терке лук, вбиваем яйцо, солим и перчим по вкусу. Все хорошо перемешиваем.

Нарезаем картошку кубиком, и как только закипел бульон бросаем картошку（спинку с бульона вынимаем）Лук нарезаем, морковь натираем на крупной терке, делаем зажарку. Как только сварилась картошка делаем фрикадельки, набераем в мисочку немного воды, смочим немного руки и делаем шарики и опускаем в бульон. Когда фрикадельки подымутся, засыпаем лапшу, немного помешать чтобы не слиплась. В конце высыпаем зажарку, солим, перчим, посыпаем специей. По желанию добавляем зелень.