Выпечка Пирог

Творожный пирог “Рабыня Изаура”⠀

Name: Творожный пирог “Рабыня Изаура”⠀
Ingredients: тесто:; сливочного масла; сахара; яйца; муки; какао-порошка; разрыхлителя; начинка:; творога (чем жирнее, тем лучше); сахара; кукурузного крахмала; яйца

Рецепт с фото пошаговый

Автор Екатерина Дубовицкая

Замечательный творожный пирог с непонятным мне названием! Но, как говорится...за что...

Ингредиенты

тесто:

сливочного масла 100 г

сахара 120 г

яйца 2

муки 160 г

какао-порошка 2 столовые ложки

разрыхлителя 1 чайная ложка

начинка:

творога (чем жирнее, тем лучше) 600 г

сахара 150 г

кукурузного крахмала 2 столовые ложки

яйца 2

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Размягченное масло взбить с сахаром и солью. По одному добавить яйца, каждый раз хорошо взбивая. Добавить просеянную с какао и разрыхлителем муку и замесить тесто. Половину (или чуть больше) теста выложить в застеленную пекарской бумагой (ее я смачиваю в воде) форму (24 Х 24). Разровнять лопаткой.

Соединить все ингредиенты начинки и взбить миксером или погружным блендером до однородного состояния.⠀ Переложить творожную начинку на тесто и разровнять лопаткой. Чайной ложкой разложить оставшееся тесто. Деревянной шпажкой сделать разводы. Отправить пирог в духовку (170) и выпекать около 45 минут.⠀ Готовый пирог остудить в форме, вынуть и нарезать.⠀

...