Шарлотка с пассерованными яблоками

Чистим и шинкуем мелко яблоки.

Пересыпать все в глубокую миску, добавляем лимонной кислоты затягиваем пищевой плёнкой.

Смешиваем все ингредиенты, взбиваем до пузырьков.

Добавляем яичной смеси все остальные сухие ингредиенты.

Тут я добавила ещё яблок, т.к. сделала двойную порцию теста.

Пассеруем на растительном масле яблоки.

Выключаем плиту, перемешиваем яблоки, добавляем муку.

Добавляем пассерованные яблоки в тесто, тщательно перемешиваем смесь.

Смазываем форму растительным маслом ли мы выкладываем пергамент выливаем тесто в форму.

Разогреваем духовку ставим 200° запекаем. Если в конце готовки нам кажется, что пирог не готов. Прокалываем его зубочисткой, в случае если остаются какие-то излишки теста на зубочистке, ставим ещё на 5-10 минут периодически проверяя его зубочисткой.

Посыпаем любимыми приправами для десертов. Это может быть, ванильная сахарная пудра, молотая корица, шоколад и т.д.

Приятного аппетита!