Русская кухня Выпечка

Сочники

Name: Сочники
Ingredients: Мука; Масло сл.; Сметана; Сода (погасить); Начинка:; творог; Сахар; Мука (Если творог сухой то 0.5 ст.); Сода; Яйцо

Рецепт с фото пошаговый

Автор Elena Fomina

Вкусно. #выпечка #еда #люблюготовить

Ингредиенты

Мука 3 ст

Масло сл. 200 гр

Сметана 200 гр

Сода (погасить) 1 ч.л.

Начинка:

творог 400 гр

Сахар 1.5 ст

Мука (Если творог сухой то 0.5 ст.) 1 ст.

Сода 1 ч.л

Яйцо 1 шт

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Соединяем масло сметану и гашеную соду. Хорошо перемешиваем. Добавляем муку и замешиваем тесто. Тесто получается очень эластичное. Оборачиваем пищевой пленкой и минут на 30 в холодильник.

Готовим начинку. Соединяем все продукты и хорошо вымешиваем. Начинка получается довольно густая. Для начинки лучше брать творог не жирный.

Делим тесто на равные части. Каждую часть слегка раскатываем и кладем начинку. Заклеиваем кончики. (Можно заклеить по концам, а серединку оставить открытой) Выпекаем при 185-190 гр.18-20 мин. (До золотистого цвета.)

...