Щука в маринаде

Рыбу очистить от чешуи, выпотрошить и вырвать жабры. Вымыть так, чтоб вся излишняя слизь, кровь, ничего постороннего не осталось. Противень застрелить фольгой. На фольгу выложить рыбу, посолить, приправить и намазать майонезом. Затем обильно полить половиной лимона. Оставить на час, то что стекло с рыбы ещё раз кисточкой или ручками вернуть на место. Укутать рыбу в фольгу в один слой и ставим в духовку на 30-40 минут при t 160.По истечении 25 минут фольгу снять и добавить огонь доC '180.

Готовность проверяйте по своей духовке. Приятного вам.