Ленивые вареники из творога

Пачку творога 200 гр. размять вилкой, добавить 1 яйцо, соль, сахар, мука замесить тесто.

На доску насыпать немного муки (горстку) и сделать на ней колбаску из теста, потом порезать колбаску на одинаковые кусочки, каждый кусочек обмакнуть с двух сторон в муку, как бы немного его распластав. Заморозить в морозилке или варить сразу. Кинули в кипящую воду, помешали, вареники всплыли и 5 минут варим. Подавать лучше со сметаной. У меня на тот момент не было сметаны :-) Съели просто со сливочным маслом :-) Приятного аппетита!