Пирожки на кефире

Name: Пирожки на кефире
Ingredients: мука; соль; сода; Кефир; Раст. масло; Начинка; капуста нашинкованная; лук; морковь; соль, перец; растительное масло; том.паста; Начинка; яйца; зелёный лук; картофель; молоко, слив. масло, соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Любовь ✈️

#пирожки #пирожкинакефире Заходите на мою страничку в инстаграм. Ссылка в шапке профиля.

Ингредиенты

мука 500 грамм

соль 0,75 ч.л.

сода 0,5 ч.л.

Кефир 400 мл

Раст. масло 2 ст.л

Начинка 1

капуста нашинкованная 300 грамм

лук 50 грамм

морковь 50 грамм

соль, перец 1 ст.л

растительное масло

том.паста

Начинка 2

яйца 2 шт. (150 грамм)

зелёный лук 10 грамм

картофель 200 гр

молоко, слив. масло, соль

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Лук мелко нарежьте и обжарьте на раст.масле на среднем огне 5 минут. Добавьте натёртую на крупной терке морковь. Обжаривайте пока лук и морковь не станут мягкими. Всыпьте капусту, налейте немного горячей воды и тушите до готовности. Добавьте том.пасту и протушите пару минут. Посолите и поперчите.

Яйца отварите в подсоленной воде 10 минут после закипания. Картофель отварите до готовности. Зелёный лук мелко нарежьте. В готовый картофель налейте теплое молоко, добавьте слив.масло и соль. Смешайте пюре, яйца и зелёный лук.

К муке добавьте соль, соду, масло и кефир. Я использовала 400 грамм муки в тесто и 100 грамм на замес на столе. Замешиваем тесто и оставляем на полчаса.

Тесто разделите на 16 частей. Каждый кусочек раскатайте в круг и выложите в центр начинку. Соедините края.

Обжаривайте пирожки на разогретой сковороде на растительном масле до золотистого цвета. Приятного аппетита.

...