Паста запеченная с двумя видами начинки

Режем копчёности, обжариваем на масле. Если много жира в них, то вытапливаем на медленном огне. Затем добавляем лук, чеснок, обжариваем. Теперь очередь слив масла. Как только масло растает, насыпаем немного муки (для густоты соуса), обжариваем ее. Добавляем копчёную паприку, петрушку, молоко, соль, голландский сыр. Перемешиваем, провариваем. Как соус стал затягиваться, добавляем к нему отваренные ракушки. Перемешиваем, раскладываем в формы, посыпаем пармезаном и в духовку под гриль.

С грибами тот же самый принцип. Обжариваем с луком, добавляем укроп и дальше мука, молоко, сыр.