Лазджи сяй

Name: Лазджи сяй
Ingredients: Куриное филе; Помидоры; Репчатый лук; Чеснок; Сельдерей; Полугорький красный и зелёный перец; Соль; Черный перец; Приправа для курицы; Сахар; Растительное масло

Рецепт с фото пошаговый

Автор Екатерина Клыгина ✈

#застолье #восточнаякухня #кукпад2

Ингредиенты

Куриное филе 500 гр
Помидоры 250 гр
Репчатый лук 200 гр
Чеснок 50 гр
Сельдерей 150 гр
Полугорький красный и зелёный перец 120 гр
Соль 1 ч л
Черный перец 0,5 ч л
Приправа для курицы 2 ч л
Сахар 1 ч л
Растительное масло 100 мл

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Филе курицы нарезаем тонкими полосками. Лук режем полукольцами. Помидоры режем на крупные квадратики. Перец нарезаем на квадраты. Сельдерей нарезаем наискосок соломкой. Чеснок режем на пластинки.

В сковороду наливае масло и накаливаем до появления дымка.в разогретое масло добавляем сахар, он придаст курице золотистый оттенок. Кладём филе и обжариваем на сильном огне до исчезновения выделенного сока.

Выкладываем лук поверх курицы и закрываем крышку на 2-3 мин, чтобы лук дал сок. Перемешиваем курицу с луком, добавляем все специи. Всё хорошо перемешайте.

Выкладываем помидоры, закрываем крышку и жарим 3 мин. на сильном огне.

Перемешиваем, сверху кладём перец, сельдерей и чеснок. Закрываем крышку, выключаем огонь и оставляем на 2 мин. Всё перемешать. Можно подавать как горячий салат, а можно отварить на гарнир рис и подать как основное блюдо. Приятного аппетита!!!