Рулетики из говядины с мандарином😋

Name: Рулетики из говядины с мандарином😋
Yield: 4шт по 100гр
Ingredients: тазобедренной говядины; сладкий мандарин; Мука для обвалки; Ростительном масло для жарки; Яйцо; минеральной воды с газом; Заправка для мяса; горчицы; соевого соуса; Базилик сушеный (можно без) 😉; Мясная приправа(или соль и смесь перцев); майонеза

Рецепт с фото пошаговый

Автор Екатерина Малашенко😋

#застолье #мойрецепт #натуральноемясо #говядина #мандарины #кукпад2

4шт по 100гр

Ингредиенты

тазобедренной говядины 400 гр
сладкий мандарин 1
Мука для обвалки
Ростительном масло для жарки
Яйцо 1
минеральной воды с газом 150 гр
Заправка для мяса
горчицы 1 ч л
соевого соуса 2 ст л
Базилик сушеный (можно без) 😉 1-2 гр
Мясная приправа(или соль и смесь перцев)
майонеза 3 ст л

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Говядину промываем, обсушиваем, нарезаем на медальоны и отбиваем, используя пищевую плёнку или же целлофановый пакет.(У меня тазобедренная часть говядины, но из вырезки идеально получается и время маринада можно сократить до 30 минут, после 10 минут в минералке) ) Заливаем отбитые медальоны минеральной водой на 15-20 минут. Смешиваем в отдельной ёмкости заправку, соединяем все ингредиенты😉Заправка должна быть слегка солоноватой)

Через 20 минут говяжьи медальоны смазываем заправкой,минералку добавляем к мясу с заправкой, оставляем ещё минут на 30-60(можно на ночь😉) Затем в центр получившегося отбивного медальона распределяем по длине очищенные дольки мандарин а, сворачиваем в рулетики и закрепляем зубочистками.

Обваливаем каждый рулетик в муке, затем в яйце и на хорошо разогретую сковороду с маслом. Обжариваем с 4-х сторон, по 2 минуты каждую иииии.... Вуаля

Балуйте себя и своих любимых😋

...