Рулетики из говядины с мандарином😋

Name: Рулетики из говядины с мандарином😋
Yield: 4шт по 100гр
Ingredients: тазобедренной говядины; сладкий мандарин; Мука для обвалки; Ростительном масло для жарки; Яйцо; минеральной воды с газом; Заправка для мяса; горчицы; соевого соуса; Базилик сушеный (можно без) 😉; Мясная приправа(или соль и смесь перцев); майонеза

Рецепт с фото пошаговый

Автор Екатерина Малашенко😋

#застолье #мойрецепт #натуральноемясо #говядина #мандарины #кукпад2

4шт по 100гр

Ингредиенты

тазобедренной говядины 400 гр

сладкий мандарин 1

Мука для обвалки

Ростительном масло для жарки

Яйцо 1

минеральной воды с газом 150 гр

Заправка для мяса

горчицы 1 ч л

соевого соуса 2 ст л

Базилик сушеный (можно без) 😉 1-2 гр

Мясная приправа(или соль и смесь перцев)

майонеза 3 ст л

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Говядину промываем, обсушиваем, нарезаем на медальоны и отбиваем, используя пищевую плёнку или же целлофановый пакет.(У меня тазобедренная часть говядины, но из вырезки идеально получается и время маринада можно сократить до 30 минут, после 10 минут в минералке) ) Заливаем отбитые медальоны минеральной водой на 15-20 минут. Смешиваем в отдельной ёмкости заправку, соединяем все ингредиенты😉Заправка должна быть слегка солоноватой)

Через 20 минут говяжьи медальоны смазываем заправкой,минералку добавляем к мясу с заправкой, оставляем ещё минут на 30-60(можно на ночь😉) Затем в центр получившегося отбивного медальона распределяем по длине очищенные дольки мандарин а, сворачиваем в рулетики и закрепляем зубочистками.