Вкусный суп с сырными клецками

Name: Вкусный суп с сырными клецками
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Ingredients: Воды; Чесночных зубчика; Луковица; Морковь; Немного замороженной фасоли; Лавровых листика; Картофелины; Болгарского перца половина; Соль по вкусу; Черный молотый перец по вкусу; Масло растительное для жарки; для сырных клецек:; Твердого сыра; Яйцо; Муки; Масла сливочного; Соль; Специи; Свежая зелень

Рецепт с фото пошаговый

Автор Лариса Вовк 🌳

Простой и вкусный суп можно приготовить с сырными клецками и зеленой фасолью. #кукпад2...

45 минут

Ингредиенты

Воды 2,5 л
Чесночных зубчика 4
Луковица 1
Морковь 1
Немного замороженной фасоли
Лавровых листика 2
Картофелины 3
Болгарского перца половина
Соль по вкусу
Черный молотый перец по вкусу
Масло растительное для жарки
для сырных клецек:
Твердого сыра 100 г
Яйцо 1
Муки 3 ст. л.
Масла сливочного 50 г
Соль
Специи
Свежая зелень

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Готовим сырные клецки. Натираем сыр на средней терке. Добавляем яйцо, масло сливочное, муку, соль, перец и измельченную зелень. Перемешиваем. Формируем маленькие шарики. Готовые сырные шарики отправляем в холодильник на 20 минут.

Картофель нарезаем кубиками, заливаем водой и варим на среднем огне до картофеля.

Делаем зажарку для супа. Лук измельчаем, чеснок натираем на терке, болгарский перец и морковь нарезаем тонкими полосками. Слегка обжариваем овощи в масле.

К готовому картофелю добавляем зажарку и замороженную фасоль. Провариваем минуты 3. Добавляем сырные клецки и варим минут семь. Солим, перчим по вкусу. Добавляем измельченную свежую зелень. Даем супу постоять 10 минут, и подаем к столу. Всем желаю приятного аппетита!

...