Рыбно-овощные котлетки

Name: Рыбно-овощные котлетки
Ingredients: филе рыбы 500 г; капусты 100 г; луковица 1; морковь 1; молотых овсяных хлопьев 1 ст.л.; чеснока 1 зубчик; соль, перец по вкусу; свежая зелень по вкусу; масло для жарки; панировочные сухари

Рецепт с фото пошаговый

Автор Любовь Завьялова

Вкусные котлетки из филе рыбы, можно использовать любое, я в этот раз брала филе...

Ингредиенты

филе рыбы 500 г

капусты 100 г

луковица 1

морковь 1

молотых овсяных хлопьев 1 ст.л.

чеснока 1 зубчик

соль, перец по вкусу

свежая зелень по вкусу

масло для жарки

панировочные сухари

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Филе рыбы (у меня минтай) промыть, просушить, перекрутить через мясорубку, также перекрутить капусту. Мелко порезанный лук и натертую морковь обжарить на растительном масле до мягкости. Перекрученные рыбу и капусту соединить с обжаренными овощами, мелко порубленной зеленью, добавить измельченный чеснок, соль, перец черный молотый по вкусу, перемешать, затем добавить 1 ст.л. с горкой перемолотых овсяных хлопьев (их может понадобиться чуть больше или меньше, зависит от сочности фарша).

Из полученной массы сформировать небольшие котлетки, обвалять их в панировочных сухарях и уложить на противень, застеленный бумагой для выпечки. Выпекать в разогретой до 190С духовке до румяности. Приятного аппетита!