Завтрак Обед

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Рулет из индейки с грибами и орехами

Name: Рулет из индейки с грибами и орехами
Yield: 2
Ingredients: Филе бедра индейки; Шампиньонов; Оливкового масла (для обжарки грибов); Сливочного масла; Цельнозерновой пшеничной муки (с горкой); Сливок не менее 20% жирн; Ореха кешью; Ореха грецкого; Соль по вкусу; Смесь перцев по вкусу; Приправа для курицы или индейки по вкусу

Рецепт с фото пошаговый

Автор Лариса Новак

#кукпад2

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

199

0 %

Белки

16 г

*0 %

Жиры13 г

0 %

Углеводы

6 г

0 %

Сахар

2 г

0 %

Клетчатка

2 г

0 %

Холестерин

46 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Филе бедра индейки
Шампиньонов 250-300 г
Оливкового масла (для обжарки грибов) 1 ст. л.
Сливочного масла 20 г
Цельнозерновой пшеничной муки (с горкой) 2 ч. л.
Сливок не менее 20% жирн 100 мл
Ореха кешью 1 горст.
Ореха грецкого 1 горст.
Соль по вкусу
Смесь перцев по вкусу
Приправа для курицы или индейки по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Орехи раздробить, оставив часть полукусочками, подсушить на сухой сковороде. Мясо помыть, просушить бумажным полотенцем, приправить. Приготовить начинку: грибы почистить, порезать полупластинками. Разогреть сковороду с оливковым маслом и обжарить грибочки до золотистого цвета, переместить на тарелку.

И в этой же сковороде растопить сливочное масло, добавить муку, обжарить, затем орешки и грибы, влить сливки, приправить и перемешать лопаткой до загустения. Начинка готова! Дать остыть (Разогреть духовку до 180*) На пленку уложить мясо, начинку распределить на филе бедра индейки, скрутить рулетом, поднимая край пленки с мясом и начинкой. Края пленки мясной «конфеты» 😁закрепить клипсами или нитью.

Рулет обмотать фольгой и отправить на противень в духовку на час для запекания. После приготовления, дать остыть. Снять фольгу, пленку проткнуть и слить часть сока, который образовался во время приготовления. Далее, отправить в холодильник для застывания. Пробуйте! Приятного вам аппетита, друзья😘

...