1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Торт бисквитный «Нежный»
Рецепт с фото пошаговый
Автор Светлана Харченко
С днём рожденья поздравляю!!!Счастья,радости желаю😁👌
Море денег и побед,
Чтобы вы...
Пищевая ценность на
100 г
Сколько нужно в день?
0 %
351
0 %
7 г
*0 %
Жиры13 г
0 %
53 г
0 %
36 г
0 %
2 г
0 %
121 мг
* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.
Является справочной информацией.
Ингредиенты
- Для теста:
- Сырых куриных яйца 3
- Сахара 250 г
- Соли 1-2 г
- Ванилина или ванильного сахара 10 г
- Разрыхлителя теста 10 г
- Пшеничной муки 250 г
- Сливочного масла (для смазывания формы) 20 г
- Манной крупы (для обсыпание формы) 30-40 г
- Для крема:
- Молока 200 мл
- Сахара 130 г
- Размягченного сливочного масла 100 г
- Крахмала 30 г
- Для пропитки:
- Готовой пропитки для бисквита 1 пак.
- или можно сделать так:
- Воды 150 мл
- Сахара 80 г
- Ванильного сахара или рома 10 г
- Для украшения :
- Кондитерской посылки (в зависимости от вашей фантазии) 3 пак.
Шаги приготовления
15
человек планируют готовить
1
Яйца взбить с сахаром и солью до белой,пышной массы.
2
Затем прибавить ванильный сахар или ванилин, разрыхлитель теста и ещё раз взбить до пышности.
3
После этого всыпать просеянную муку и перемешать до однородной массы (тесто как на оладьи).
4
Далее готовое тесто вылить в смазанную сливочным маслом и обсыпанные манной крупой форму и поставить выпекаться в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут (духовку не открывать пока не испечётся).
5
Пока бисквит печётся, сделать крем. Сначала в небольшом количестве молока развести крахмал (50 мл.молока) и отставить. В сотейник налить молоко (150 мл.) и насыпать сахар и поставить на 🔥 и помешивать.Как только начнёт закипать,тонкой струйкой влить молочно-крахмальную смесь и не переставая помешивать довести до загустения (1-2 минуты).
6
7
Это получилась у нас основа для крема. Её нужно переложить в глубокую тарелку и накрыть в контакт пищевой пленкой и дать ей остыть.
8
Готовый бисквит вынуть из духовки,дать ему остыть и вынуть из формы.
9
Затем разрезать бисквит на два коржа.
10
И приготовить пропитку.Я взяла готовую пропитку. Горячей, кипячённой (80-90 градусов)водой (150 мл.) залить пропитку в емкости и размешать до полного растворения,дать остыть до комнатной температуры.
11
Далее пропиткой пропитать коржи и дать им постоять.
12
Пока коржи пропитаются,доделать нужно крем. Размягченное сливочное масло взбить миксером и по одной столовой ложке прибавлять основу для крема,добавить ванилин и взбивать до пышной массы. Крем получится нежный,воздушный.
13
Коржи смазать готовым кремом.
14
И украсить по вашей фантазии😋Я попыталась сделать логотип Cookpad. 😁
15
Приятного аппетита😋😁
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.851691
Эмоции 9
Подарите автору эмоцию!
3
1
2
3
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 1
)
