Торт бисквитный «Нежный»
Рецепт с фото пошаговый
Автор Светлана Харченко
С днём рожденья поздравляю!!!Счастья,радости желаю😁👌
Море денег и побед,
Чтобы вы...
Ингредиенты
- Для теста:
- сырых куриных яйца 3
- сахара 250 г.
- соли 1-2 г.
- ванилина или ванильного сахара 10 г.
- разрыхлителя теста 10 г.
- пшеничной муки 250 г.
- сливочного масла (для смазывания формы) 20 г.
- манной крупы (для обсыпание формы) 30-40 г.
- Для крема:
- молока 200 мл.
- Сахара 130 г.
- размягченного сливочного масла; 100 г.
- крахмала; 30 г.
- Для пропитки:
- готовой пропитки для бисквита 1 пакет
- или можно сделать так:
- воды 150 мл.
- сахара 80 г.
- ванильного сахара или рома 10 г.
- Для украшения :
- кондитерской посылки (в зависимости от вашей фантазии) 3 пакетика
Шаги приготовления
15
человек планируют готовить
1
Яйца взбить с сахаром и солью до белой,пышной массы.
2
Затем прибавить ванильный сахар или ванилин, разрыхлитель теста и ещё раз взбить до пышности.
3
После этого всыпать просеянную муку и перемешать до однородной массы (тесто как на оладьи).
4
Далее готовое тесто вылить в смазанную сливочным маслом и обсыпанные манной крупой форму и поставить выпекаться в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут (духовку не открывать пока не испечётся).
5
Пока бисквит печётся, сделать крем. Сначала в небольшом количестве молока развести крахмал (50 мл.молока) и отставить. В сотейник налить молоко (150 мл.) и насыпать сахар и поставить на 🔥 и помешивать.Как только начнёт закипать,тонкой струйкой влить молочно-крахмальную смесь и не переставая помешивать довести до загустения (1-2 минуты).
6
7
Это получилась у нас основа для крема. Её нужно переложить в глубокую тарелку и накрыть в контакт пищевой пленкой и дать ей остыть.
8
Готовый бисквит вынуть из духовки,дать ему остыть и вынуть из формы.
9
Затем разрезать бисквит на два коржа.
10
И приготовить пропитку.Я взяла готовую пропитку. Горячей, кипячённой (80-90 градусов)водой (150 мл.) залить пропитку в емкости и размешать до полного растворения,дать остыть до комнатной температуры.
11
Далее пропиткой пропитать коржи и дать им постоять.
12
Пока коржи пропитаются,доделать нужно крем. Размягченное сливочное масло взбить миксером и по одной столовой ложке прибавлять основу для крема,добавить ванилин и взбивать до пышной массы. Крем получится нежный,воздушный.
13
Коржи смазать готовым кремом.
14
И украсить по вашей фантазии😋Я попыталась сделать логотип Cookpad. 😁
15
Приятного аппетита😋😁
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.
4.851691
Эмоции 9
Подарите автору эмоцию!
3
1
2
3
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Комментарии 1
Рецепты с теми же ингредиентами
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!