Русская кухня Десерт

Медовик

Name: Медовик
Yield: 8-10 порций
Ingredients: На тесто:; сахара; молока; маргарина; меда; яйцо; соды; Ванилин; Мука примерно; На крем; молока; манки; сливачного масла; сахара

Рецепт с фото пошаговый

Автор Kristals Kristals

От сердца отрываю рецепт😁 всега держала его в тайне! Только для вас, надеюсь...

2 часа

8-10 порций

Ингредиенты

На тесто:

сахара 1 стакан

молока 0,5 стакана

маргарина 50 гр.

меда 2 ст.л.

яйцо 1

соды 1 ч.л.

Ванилин

Мука примерно 5 стаканов

На крем

молока 3 стакана

манки 6ст.л.

сливачного масла 250 гр

сахара 1 стакан

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планирует готовить

На паровую баню: сахар, мед, молоко маргарин. Когда все растает хорошо перемешать.

Влить постепенно разболтаное яйцо, всыпать ванилин и гашеную соду.

Просееть 3.5 стакана муки. Дальше смотреть по замесу. Тесто должно быть крутым.

Делем на 6 равных частей. И оаскатываем на пергаменте, тонко!протыкаем вилкой. Я обрезаю по тарелке 22см.

Выпекаем каждый корж. Снемаем с пергамента и обрезаем горячим.

Крем: в кастрюлю наливаем молоко, доводим до начала кипения, постепенно, помешивая всыпаем манную крупу. Варим помешивая. Затем добавляем сахар, перемешиваем до расстворения. Выключаем. Закидывам масло, я режу на кубики, и взбиваем до расстворения, масло должно быть мягким.