Медовик

Name: Медовик
Ingredients: сахарной пудры; Ванильный сахар; яйца; сметаны; меда жидкого; соды; сливочного масла комнатной температуры; Крем:; Молоко; Манка; Сливочное масло комнатной температуры; Сахарная пудра

Рецепт с фото пошаговый

Автор Kush.food

Самый вкусный тортик, аромат меда по всей квартире 🤤🤤🤤 Когда я стряпала медовик,...

Ингредиенты

сахарной пудры 180 гр
Ванильный сахар 1 пакетик 8 гр
яйца 2
сметаны 3 ст л
меда жидкого 2 ст л
соды 1.5 ч л
сливочного масла комнатной температуры 50 гр
Крем:
Молоко 500 мл
Манка 7 ст л
Сливочное масло комнатной температуры 200 гр
Сахарная пудра 150 гр

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Варим 7 ст л манной крупы в 500 мл молока до готовности. Густая каша получится. И оставим охлаждаться (термомикс: 12мин/80°С/ск3)

Масло растереть с сахарной пудрой. Постепенно добавляем охлажденную манную кашу, взбивая блендером. Готовый крем поставим в холодильник (термомикс: задаем 2мин/ск3-4).

Все ингредиенты кроме муки перемешиваем (блендером/ложкой). Постепенно добавляем муку и замешиваем тесто. Тесто будет липнуть к рукам (термомикс: все ингредиенты для теста отправляем в миксерную чашу и замешиваем тесто 5мин/колосок)

Делим тесто на 3 части. Раскатываем коржи сразу на пергаменте для выпечки, присыпая мукой. Каждый корж выпекаем при 180°С примерно 5-6 мин. Следите!

Сразу после выпечки, еще в горячем виде, сверху кладем нужную форму и обращаем корж по форме.

Охлажденные коржи смазать кремом и дать пропитаться. Я на ночь оставляла торт в форме, а на утро посыпала торт крошками. Можно обсыпать сразу и отправить в холодильник. Минимум 3 часа на пропитку, лучше ночь.

Обрезки измельчить в крошку для посыпки боков и верха торта.

Изумительно вкусный торт и простой в приготовлении👍 Приятного аппетита!

Https://www.instagram.com/p/BqhgRakB-La/?utm_source=ig_share_sheet&igshid=1kbgy1x7fwtx3

...