Свинина в духовке с овощами

Name: Свинина в духовке с овощами
Yield: 4 порции
Ingredients: шея свиная; картофель; помидоры черри; цветная капуста; болгарский перец; небольшая луковица; морковь; чеснока; йогурт или сметана; Соевый соус; Зелень укропа по желанию; Специи : перец чёрный молотый, карри, кориандр, соль

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 1 человек готовил

Александр - директор Овкусе

Спасибо за вдохновение, рецепт!

Добавить
фотоотзыв

Автор Маргарита✈

Люблю когда все просто и без лишних заморочек. Иногда использую минимум усилий для...

4 порции

Ингредиенты

шея свиная 500 грамм
картофель 500 грамм
помидоры черри 250 грамм
цветная капуста 150 грамм
болгарский перец 1
небольшая луковица 1
морковь 50 грамм
чеснока 3 зубчика
йогурт или сметана 50 грамм
Соевый соус 5 ст ложек
Зелень укропа по желанию
Специи : перец чёрный молотый, карри, кориандр, соль по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

С утра нарезаю свинину небольшими пластиками 1 см толщиной, слегка отбиваю и мариную. Для этого к мясу добавляю сметану, кориандр, Соевый соус и убираю до вечера в холодильник (весь процесс занимает минут 10).

Картофель нарезаю крупными кубиками, добавляю лук кольцами.

Черри просто режу каждый пополам.

В ёмкость для запекания с высокими бортами складываю все ингредиенты : картофель, свинину, лук, черри, цветную капусту, порезанный болгарский перец, морковь нарезаю по настроению (хочу квадратиком, хочу кольцами)) добавляю зелень, специи, чеснок выдавленный, соль по вкусу, оливковое или растительное масло 2-3 ст ложки. Тщательно все перемешиваю. Накрываю фольгой. И на 40 минут в духовку на 200 градусов