Булочки "Нежное чудо"
Рецепт с фото пошаговый
Автор галина ситько (ганус)🌳
Тесто это бесподобное. В работе - удовольствие. Подходит хорошо, красиво. Выпечка...
Ингредиенты
- молока 250 мл
- сухих дрожжей 8 г
- сахара 70 г
- яйцо 1
- муки 400 - 450 г
- соли 0,5 ч.л.
- растительного масла 50 мл
Шаги приготовления
19
человек планируют готовить
1
Тесто готовится на густой опаре. Для этого берем 250 мл молока, соединяем с 1 ст.л. сахара, 150 г муки и 8 г дрожжей. Все смешиваем в густую кашу и оставляем в теплом месте на 30 минут.
2
Отдельно растираем 1 яйцо с остальным сахаром и 0,5 ч.л. соли. Когда опара будет готова, вливаем в нее яйцо и 50 г растительного масла. Замешиваем тесто, добавляя остальную муку. Не забиваем мукой. Если слегка липнет - не страшно. Даем тесту подойти 30 минут. Тесто окрепло, стало податливее и легко замесится еще раз.
3
Еще раз хорошо вымешиваем тесто на смазанной маслом поверхности и оставляем на второй подъем на 40 минут.
4
Разделываем просто булочками или с начинкой, оставляем на подъем в форме на 30 минут, смазываем и выпекаем 25-30 минут при 180˚. При выпекании еще хорошо растут. Вкуснятина. Выход 12 штук.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.99532
Эмоции 6
Подарите автору эмоцию!
2
1
1
2
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 2
Спасибо за доверие. отличный фото отчет, мне очень приятно, что пригодилось. Готовьте на здоровье.
8 февраля 2020 г.
Ответить
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!