Мидии в сливочном соусе из сыра бри

Name: Мидии в сливочном соусе из сыра бри
Ingredients: Мидии в створках; Сыр бри; Сливки; Устричный соус по желанию; Зелень укропа или петрушки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Инна

Сочетание вкусов - умопомрачительное👌. А ещё мне нравится, что раковины этого моллюска...

Ингредиенты

Мидии в створках

Сыр бри

Сливки

Устричный соус по желанию

Зелень укропа или петрушки

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Соус: 250 мл жирных сливок нагреть, но не доводить до кипения. Добавить 50-70 гр сыра бри (предварительно срезав корочки), растворить сыр в сливках полностью, поперчить. По желанию, добавить 1 ст л устричного соуса.

Мидии хорошо промыть, отделить мясо от раковины (в моем случае, так как у зелёных мидий "ножка" очень толстая). У чёрных мидий ничего отделять не нужно. Выложить мидии в форму для запекания, залить соусом. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 15-20 минут. Перед подачей посыпать мелко рубленным укропом или петрушкой.