Шотландские яйца (яйца в фарше)

Name: Шотландские яйца (яйца в фарше)
Yield: 5 порций
Ingredients: яиц (одно нужно для панировки); фарша; среднего яблока; специи (у меня щепотка корицы и щепотка мускатного ореха); мука для обвалки; панировочные сухари; соль, перец; растительное масло для жарки (много); зелень для сервировки

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 2 человекa готовили

Алтынка

Спасибо за рецепт,очень вкусно😋👍

Ekaterina K

Ксения, спасибо за рецепт. Делала с куриным фаршем, получилось очень вкусно. Только яйцо немного скользило во время обёртывания фаршем. В следующий раз яйцо предварительно попробую в муке обвалять. 🌼🌼🌼 #охотники

Добавить
фотоотзыв

Автор Ксения Тычкова🏃‍♂️

Блюдо подойдет в качестве закуски для праздничного стола. Такие яйца вкусны и горячими...

5 порций

Ингредиенты

яиц (одно нужно для панировки) 6
фарша 400 г
среднего яблока 1/2
специи (у меня щепотка корицы и щепотка мускатного ореха)
мука для обвалки
панировочные сухари
соль, перец
растительное масло для жарки (много)
зелень для сервировки

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Яйца достать из холодильника, чтобы нагрелись.

Вскипятить воду для яиц, 5 яиц ложкой опускаем в кастрюлю и варим ровно 4 минуты 30 секунд в кипящей воде.

Вареные яйца опускаем под холодную воду и остужаем.

Чистим яйца как можно аккуратнее. Желток у яиц будет жидким.

Смешиваем фарш с половиной тёртого яблока, добавляем специи, перец и соль.

В глубокой сковороде нагреваем масло, нужно столько масла, чтобы яйца погружались наполовину.

В миску разбиваем яйцо и взбалтываем.

В одну тарелку насыпаем муку, в другую сухари.

Каждое яйцо заворачиваем в тонкий слой фарша (слой как на фото).

Готовые котлеты обваливаем сначала в муке, затем в яйце и затем в сухарях.

Жарим в кипящем масле до хорошего коричневого цвета (где-то по 4-5 минут с каждой стороны).

На праздничном столе на тарелку выкладываем зелень, сверху яйца. Одно яйцо разрезаем и посыпаем перцем.

...

Поддержать

Запланировать

Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.

...

Эмоции 5

Подарите автору эмоцию!

Фотоотзывы 2

Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!

Что такое фотоотзывы?

Добавить фотоотзыв

Лада Шумак АМБАССАДОР

Ксения. Спасибо за еще один интересный рецепт👍👍👍👍

2 сентября 2020 г.

Ответить

Ekaterina K

оставил(а)

фотоотзыв

Ксения, спасибо за рецепт. Делала с куриным фаршем, получилось очень вкусно. Только яйцо немного скользило во время обёртывания фаршем. В следующий раз яйцо...

31 августа 2021 г.

Ответить