2 человека приготовили,
проверили этот рецепт
Шотландские яйца (яйца в фарше)
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ксения Тычкова🏃♂️
Блюдо подойдет в качестве закуски для праздничного стола. Такие яйца вкусны и горячими...
5 порций
3
Пищевая ценность на
100 г
Сколько нужно в день?
0 %
288
0 %
19 г
*0 %
Жиры20 г
0 %
8 г
0 %
4 г
0 %
2 г
0 %
188 мг
* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.
Является справочной информацией.
Ингредиенты
- Яиц (одно нужно для панировки) 6
- Фарша 400 г
- Среднего яблока 1/2
- Специи (у меня щепотка корицы и щепотка мускатного ореха)
- Мука для обвалки
- Панировочные сухари
- Соль, перец
- Растительное масло для жарки (много)
- Зелень для сервировки
Шаги приготовления
18
человек планируют готовить
1
Яйца достать из холодильника, чтобы нагрелись.
2
Вскипятить воду для яиц, 5 яиц ложкой опускаем в кастрюлю и варим ровно 4 минуты 30 секунд в кипящей воде.
3
Вареные яйца опускаем под холодную воду и остужаем.
4
Чистим яйца как можно аккуратнее. Желток у яиц будет жидким.
5
Смешиваем фарш с половиной тёртого яблока, добавляем специи, перец и соль.
6
В глубокой сковороде нагреваем масло, нужно столько масла, чтобы яйца погружались наполовину.
7
В миску разбиваем яйцо и взбалтываем.
8
В одну тарелку насыпаем муку, в другую сухари.
9
Каждое яйцо заворачиваем в тонкий слой фарша (слой как на фото).
10
Готовые котлеты обваливаем сначала в муке, затем в яйце и затем в сухарях.
11
Жарим в кипящем масле до хорошего коричневого цвета (где-то по 4-5 минут с каждой стороны).
12
На праздничном столе на тарелку выкладываем зелень, сверху яйца. Одно яйцо разрезаем и посыпаем перцем.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.881492
Эмоции 5
Подарите автору эмоцию!
2
0
1
2
Фотоотзывы 2
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 3
)
)
)
