Рубленные котлеты/Сочные котлеты без муки

Name: Рубленные котлеты/Сочные котлеты без муки
Ingredients: свинины+говядины; лука; яиц; манки; сметаны; соли; перца

Рецепт с фото пошаговый

Автор Палитра Вкуса

Это очень быстрый и простой рецептик🤗 #мясорыба #субпродукты

Ингредиенты

свинины+говядины 600 гр

лука 2 шт

яиц 4 шт.

манки 3 ст.л.

сметаны 2 ст.л.

соли 1 ч.л

перца 1/4 ч.л

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Берём 2 луковицы и мелко нарезаем, обжариваем лук до золотистого цвета.

Берём мясо это может быть: куриное филе, свинина, говядина или телятина у меня сегодня свинина + говядина, нарезаем небольшими полосками.

В мясо добавляем 3 ст.л. манки (вы можете добавить муку или крахмал), добавляем 4 яйца и 2 ст.л. сметаны.

Затем добавляем 1 ч.л. соли, присыпаем перцем и добавляем жаренный лук.

Всё очень хорошо перемешиваем, оставляем массу на 30 минут для того чтобы манка набухла и мясо успело промариноваться.

Разогреваем сковороду и выкладываем наши котлеты по несколько штук (смотря какая сковорода у меня получилось по 5 штук) с каждой стороны жарим по 10 мин на небольшом огне.