Секрет сочных котлет
Рецепт с фото пошаговый
Автор ПОДБОРКА РЕЦЕПТОВ
Наша семья очень любит мясные блюда. Поэтому я часто готовлю котлеты.
Ингредиенты
- Фарш свино-говяжий 1 кг
- Лук 1-2 шт
- Хлеб белый 2-3 кусочка
- Соль
- Перец чёрный молотый
- Мука (или панировочные сухари)
- Масло растительное
Шаги приготовления
5
человек планируют готовить
1
Первым делом я делаю фарш. Пропускаю на мясорубке мясо вместе с луком и хлебом (хлеб замачиваю водой, даю постоять 5 минут и отжимаю). А вот и секрет сочных котлет. Чем больше хлеба, тем мягче и сочнее будут котлетки. Далее в фарш добавляю соль, перец и хорошо перемешиваю.
2
Формирую котлеты влажными руками. Обваливаю в муке.
3
Котлеты выкладываю на горячую сковороду с небольшим количеством масла. Обжариваю с одной стороны до румяной корочки. Переворачиваю котлеты, уменьшаю огонь и жарю с другой стороны под крышкой.
4
Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.871541
Эмоции 2
Подарите автору эмоцию!
1
0
0
1
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 1
Подарки Ручной работы
оставил(а)
Вообщем я видимо пожалела хлеба, котлетки вкусные, но плотноваты не идеально сочные
25 марта 2020 г.
Ответить
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!