Секрет сочных котлет
Рецепт с фото пошаговый
Автор ПОДБОРКА РЕЦЕПТОВ
Наша семья очень любит мясные блюда. Поэтому я часто готовлю котлеты.
Ингредиенты
Фарш свино-говяжий 1 кг
Лук 1-2 шт
Хлеб белый 2-3 кусочка
Соль
Перец чёрный молотый
Мука (или панировочные сухари)
Масло растительное
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Первым делом я делаю фарш. Пропускаю на мясорубке мясо вместе с луком и хлебом (хлеб замачиваю водой, даю постоять 5 минут и отжимаю). А вот и секрет сочных котлет. Чем больше хлеба, тем мягче и сочнее будут котлетки. Далее в фарш добавляю соль, перец и хорошо перемешиваю.
2
Формирую котлеты влажными руками. Обваливаю в муке.
3
Котлеты выкладываю на горячую сковороду с небольшим количеством масла. Обжариваю с одной стороны до румяной корочки. Переворачиваю котлеты, уменьшаю огонь и жарю с другой стороны под крышкой.
4
Приятного аппетита!
4.871541
Эмоции 2
Подарите автору эмоцию!
1
0
0
1
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 1
Подарки Ручной работы
оставил(а)
Вообщем я видимо пожалела хлеба, котлетки вкусные, но плотноваты не идеально сочные
25 марта 2020 г.
Ответить
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!