Мясо по-французски с картошкой 2

Приготовим все ингредиенты и начинаем укладывать на противень или у кого какая форма любимая. Главное, чтобы была по глубже, у меня 22 х 30 х 5 см.

Первый слой: мясо перемешаем с солью и специями в миске и выложим плотно в противень.

Второй слой: репчатый лук, порезанный полукольцами.

Третий слой: картофель, порезанный кругляшками, как на чипсы, предварительно перемешать с солью в отдельной миске, уйдёт лишний сок. Уложим ровным слоем и немного придавим.

Четвёртый слой: сыр, натёртый на крупной тёрке, укладываем и тоже придавим хорошо, чтобы слой майонеза легко было разровнять.

Последний слой: майонез, тонким слоем, потому что с мяса вытопится жир.

Закрываем фольгой, блестящей стороной наверх. Ставим противень в предварительно разогретую духовку до 180 градусов, на час. Смотрите по своей духовке, у меня с конвекцией. Через 20 минут я убавила температуру на 150 градусов, чтобы перед готовностью не убирать фольгу. Так у меня сыр, расплавился под фольгой. И блюдо томилось, а не жарилось.

Получилось, красивое и очень вкусное блюдо! Я его вчера приготовила мужу на день рождения. Все были в восторге от этого блюда. Готовьте, всем приятного аппетита!

Р.S/ Мясо я режу с вечера и замачиваю в холодной воде.