Пампушки к борщу 🥯

Name: Пампушки к борщу 🥯
Ingredients: муки; тёплого молока; тёплой воды; сахара; яйцо; сухих дрожжей; сливочного масла; соли; Желток для смазывания; Кунжут для посыпки; Пропитка; чеснока; сливочного масла; Зелень (свежую лучше, но у меня сухая петрушка)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Оленька Лебедева

Аппетитные булочки 🙂

Ингредиенты

муки 450-500 г

тёплого молока 100 мл

тёплой воды 200 мл

сахара 1 ч л

яйцо 1

сухих дрожжей 10 г

сливочного масла 30 г

соли 1 ч л

Желток для смазывания

Кунжут для посыпки

Пропитка

чеснока 1 зубчик

сливочного масла 30 г

Зелень (свежую лучше, но у меня сухая петрушка)

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

В миску выливаем молоко и воду, добавляем дрожжи и сахар, перемешиваем, оставляем на 20 мин.

В другой миске смешиваем яйцо, растопленное сливочное масло и соль.

Далее смешиваем содержимое обеих мисок. Добавляя муку замешиваем тесто. Накроем пленкой и оставим на час в тёплом месте. Через час опустим тесто(протыкая пальцами, руки протереть маслом чтобы не липло) и оставим ещё минут на 40.

Выкладываем тесто на силиконовый коврик, режем на порционные куски и формируем булочки. Форму для запекания смажем каплей масла. Выкладываем пампушки, снова накроем плёнкой на 15 мин. убираем пленку, смазываем булочки желтком. Посыпаем кунжутом.

Отправляем в разогретую духовку минут 40-50.

Для пропитки - давим чеснок🧄, мелко рубим зелень🌱 и добавляем мягкое масло🧈, хорошо перемешиваем и обильно смазываем наши булочки🙂. Готово ✅. Приятного, друзья!💜