Русская кухня Выпечка

Пирожки с картошкой

Name: Пирожки с картошкой
Ingredients: тёплого молока; Соль; сахара; сухих дрожжей; Растительного масло; яйцо; мягкого сливочного масло; муки; Начинка; Отварная картошка; репчатый лук; Соль; Укроп; желток для смазывания пирожков

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ксения

Ингредиенты

тёплого молока 200 мл

Соль по вкусу

сахара 1 ст.л

сухих дрожжей 1 ч.л

Растительного масло 20 мл.

яйцо 1

мягкого сливочного масло 50 г

муки 450-500 г

Начинка

Отварная картошка 5 шт

репчатый лук 1 шт

Соль по вкусу

Укроп

желток для смазывания пирожков 1

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

В тёплое молоко добавляем, сахар, соль, дрожжи, перемешиваем. Кладём яйцо, растительное масло, постепенно вводим муку и замешиваем тесто. Добавляем мягкое сливочное масло и вымешиваем тесто. Даём подняться тесту 1 час.

Начинка, отвариваем картошку, делаем пюре. Отдельно обжариваем мелко нарезанный лук, до готовности. Обжаренный лук и укроп добавляем в картошку. Даём остыть начинке. От общей массы тесто отщипываем кусочки тесто и подкатываем в шарики.

Каждый шарик тесто раскатываем лепёшку в середину кладём по 1 ст.л начинки. Защипываем пирожок. Выкладываем пирожки на противень. Смазываем пирожки желтком. Выпекаем при 180 г. 25 мин до готовности.