Супчик с фрикадельками из индюшатины

Name: Супчик с фрикадельками из индюшатины
Yield: 3 порции
Ingredients: фарша из грудки индейки; морковка; картофелины (небольшие); зелёный лук; приправы для фрикаделек (сушеный чеснок, черный перец, сладкая копчёная паприка, куркума, сушеная кинза); приправы "Куриный бульон" от Волшебного дерева; соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Маргарита Воробьева ✈

#марафон5 Лёгкий супчик.

3 порции

Ингредиенты

фарша из грудки индейки 400 г
морковка 1
картофелины (небольшие) 2
зелёный лук по вкусу
приправы для фрикаделек (сушеный чеснок, черный перец, сладкая копчёная паприка, куркума, сушеная кинза) по вкусу
приправы "Куриный бульон" от Волшебного дерева 1 десертная ложка
соль по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Фарш готовлю сама из грудки индейки, пропускаю её через крупную решётку мясорубки. Добавляю все приправы и соль. Фрикадельки делаю размером с небольшой грецкий орех. Отвариваю в 1 литре воды с ложкой Волшебного бульончика, получается довольно насыщенный и вкусный бульон.

Морковку нарезаю на тёрке для корейской моркови. Картошку нарезаю соломкой. Спускаю в кипящий бульон и варю до готовности. Регулирую соль. Подаю супчик с мелко нарезанным зеленым луком. Количество фрикаделек по заказу едока. Если остаются, можно сохранить в морозилке, использовать с гарниром и соусом из кабачка на второе.

...