Мини булочки с изюмом

Итак, приготовим наш набор. Тёплую ряженку смешать с сахаром и дрожжами+ 2 ст.л. просеянной муки. Смешать и поставить в тёплое место на 15-20 минут.

Изюм промыть, обсушить и смешать с 1 л. муки. В тесто добавить 1 яйцо,соль,изюм и муку частями. Перемешать. Накрыть Поставить на 30 минут подходить. Формуем булочки. Смазываем форму и отправляем выпекать при Т 180*С на 15-20 минут.

Готовые булочки смазать сливочным маслом сверху и посыпать сахарной пудрой. Приятного чаепития! ☕☕☕

PS. можно использовать форму, а можно просто сделать булочки на листе.