Жареные карасики

Name: Жареные карасики
Ingredients: Свежие не крупные караси необходимое количество; Мука; Соль, перец чёрный молотый, паприка; репчатого лука; Растительное масло для жарки; Сахар; Вода

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ирина 🌱🌳

#рыба #ужин #быстроивкусно

Ингредиенты

Свежие не крупные караси необходимое количество
Мука
Соль, перец чёрный молотый, паприка
репчатого лука 1 головка
Растительное масло для жарки
Сахар
Вода

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Карасей почистить, выпотрошить, промыть, обсушить бумажным полотенцем.

Необходимое количество муки перемешать с солью, перцем и паприкой.

Каждого карасики обвалять в муке.

Сковороду с маслом разогреть и обжарить карасиков с двух сторон до золотистой корочки. Во время обжаривания переворачивать рыбку раза три-четыре.

Лук порезать, обжарить до прозрачности на масле, в котором готовилась рыба, присыпать щепоткой сахара, а через пару минут добавить небольшое количество воды и дать немного потомиться.

Готовую рыбу выложить на тарелку, сверху уложить лук и подавать на стол. На гарнир приготовить овощной салат с маслом или сметаной.