Фаршированные грибы

Name: Фаршированные грибы
Ingredients: больших шампиньона с большими шляпками; луковица; оливкового масла; чеснока, очищенный и мелко порезанный; свежих хлебных крошек; тертого пармезана; петрушки; цедра тёртого лимона; растопленного сливочного масла; козьего сыра; соль и черный молотый перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елена Макарова / Амбассадор

#быстровкусно #закуска Большие шляпки грибов фаршированные сыром.

Ингредиенты

больших шампиньона с большими шляпками 4
луковица 1
оливкового масла 2 ст л
чеснока, очищенный и мелко порезанный 1 зубчик
свежих хлебных крошек 75 г
тертого пармезана 25 г
петрушки 1 ст л
цедра тёртого лимона 1/2
растопленного сливочного масла 25 гр
козьего сыра 100 гр
соль и черный молотый перец По вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Разогреть духовку до 190 гр.

Срезать ножки у грибов и порезать. Нагреть 1 ст л оливкового масла в сковороде на среднем огне и обжарить ножки и чеснок, помешивая, 4-5 мин, до мягкости. Переложить в миску. Добавить крошки, пармезан, петрушку, лимонную цедру, перемешать. Добавить растопленное масло и перемешать. Приправить смесь по вкусу солью и перцем.

Смазать снизу шляпки маслом. Порезать сыр на 4 толстых круга. Положить на каждую шляпку по куску сыра. Разделить начинку между грибами и слегка прижать. Переложить грибы на противень и готовить в духовке 15-20 мин до золотистого цвета.